Cách làm mứt khoai lang ngon và dẻo tại nhà cực dễ

 

 

Bạn đã từng ăn mứt khoai lang vào những dịp tết chưa ? Chắc hẳn bạn thấy rất ngon đúng không, những trong những ngày thường bạn muốn tự làm thưởng thức món mứt khoai lang do chính tay mình làm thì hãy xem ngay bài viết hướng dẫn cụ thể của chúng tôi dưới đây nha.

 

 

 

 

  

+ Các nguyên liệu để chuẩn bị cho việc làm mứt khoai lang bao gồm:

 

- 1 kg khoai lang ruột vàng

 

- 500 gram đường kính trắng

 

 - Nước vôi trong Vanilla

 

 

 

* Cách làm mứt khoai lang

 

+ Cắt và ngâm khoai lang

 

Khi bạn có khoai lang rồi thì hãy gọt vỏ rồi rửa thật sạch sẽ nhé, sau đó thì cắt theo những hình thù bạn muốn làm mứt nhé.

 

Tiếp đến thì bạn hãy ngâm nó trong nước vôi trong khoảng 5 tiếng nhé, khoai lang phải ngâm ngập trong nước nha. Sau đó hãy rửa thật sạch nhiều lần để không còn mùi nước vôi nữa.

 

Tác dụng của nước vôi là giúp khoai sẽ săn lại và không bị nát khi rim là bước quan trọng nhất trong khi làm mứt khoai.

 

 

 

+ Ướp khoai lang với đường cát trắng

 

Bạn ướp theo tỉ lệ 2:1 khoai lang và đường ( cứ 1kg khoai thì 500gr đường). Ướp trong khoản 5 tiếng để đường có thể tan hết. Thỉnh thoảng nên đảo đều để đường thấm vào khoai lang cho đến khi đường tan hết.

 

 

 

+ Xào khoai lang

 

Bạn cho chảo lên rồi khoai và đường vô nhé, nhớ là để lửa vừa vừa và đảo đều để khoai không không bị cháy nhé. Quan sát nếu đường trong chảo đang sệt dần thì hãy giảm nhỏ lửa lại nhé.

 

 

 

+ Tạo mùi thơm cho khoai lang

 

Khi mà khoai lang đã săn lại và đường kết dính vào từng lát khoai thì hãy cho ngay vani vào để tạo mùi hương thơm cho mứt khoai lang nha.

 

 

 

 

 

+ Bảo quản mứt khoai lang

 

Sau khi làm xong mứt khoai lang thì bạn hãy bảo quản mứt trong túi nilon hoặc chai thủy tinh hoặc lọ nhựa nha.

 

Qua bài chia sẻ về cách làm mứt khoai lam hy vọng bạn hiểu rõ được cách làm và thực hiện tại nhà để cho bạn và gia đình một loại mứt khoai lang ngon do chính tay mình làm nha.

 

 

 

caohuongcoffee.com

Đảm bảo nguyên chất, chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Hotline: 0937.031.205

Hỗ trợ : 0937.031.205

Nhà máy: 54/10 Phan Chu Trinh, KP4, P. Lộc Tiến, TP. Bảo Lộc, Lâm Đồng

Cửa hàng: 37 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh

Tag vanhienblog

Mạng Xã Hội

circle, color, facebook icon Face Book

circle, color, youtube icon Youtube

circle, color, google icon Google +

Liên kết Facebook